皆さま、楽しく過ごされましたでしょうか？

5月5日は、急遽、お休みをいただき、

リフレッシュデイとさせていただきました(^_^)

少年野球つながりで、

息子が小学生の頃から、

家族ぐるみでのお付き合いが続いている仲間を招いて、

BBQをしました(^_^)/

もちろんメニューは、

社長の十八番、手作りハンバーガー。

朝六時から、

3.8㎏のミンチをコネコネ。

一個60gが63個できました。

バンズは近所のスーパーに入ってるパン屋で買える

玄米パンだったんだけど、今はもう製造中止で手に入らない(*_*)

ので、

お客さまの知り合いのパン屋さんへオーダーしちゃいました。

今までのバンズよりちょっと小さめだけど、

歯ごたえもよく、かつフワフワ。

香りもあるけど、パテなど中身の風味を邪魔しない、

いい感じ(^_^)/

さてさて、仲間が揃ったところで、

まずは、

ジャークチキンソースにつけた手羽元と、

シンプル塩・胡椒をふったスペアリブ(^_^)/

いよいよハンバーガー。

黙々と焼く男。

パテに火が通ったら、チェダーチーズを乗せて、

フタをかぶせて、チーズが溶けたら完成！！！

トッピングは、いつものとおり。

スライストマト、スライスオニオン、スライスアボカド、

サルサソース、ハラペーニョ、

ケチャップ、マスタード。

ミニサイズだけど、

食べ応えのあるハンバーガー。

私は2個でお腹いっぱい。

育ち盛りの高校生は、

6個だって(^_^;)

フィナーレは、

唯一来ていた小学生のスイカ割り。

盛り上がりました～

小学校の宿題の絵日記に

愛知池の下の車屋さんとして

登場したそうです(^_^)/

長い人も、

短い人も、

なかった人も、

GW終わりましたね～

次の長いお休みは夏休みですか(^_^)

きっと、

あっというまに夏休み。

それまで一生懸命働きまーす(^_^)/

nori