・・・3月16日・・・
定休日だけど、半分仕事の月曜日。
安城市経由で岡崎市行った帰り道、
あ。味噌のカクキューがある。寄ってみるか。と社長。
そーだね。
家で、カクキューのお味噌使ってるし、工場見とこう、見とこう～
あと数分で、ガイド付き工場見学が始まるというナイスタイミング!!
平日なのに見学者はわりと多く、
おじさんおばさんに混じって、若い女の子やカップルもちらほら。
ガイドさんは、工場内に残る古い建物や、
八丁味噌の生い立ちや作り方などを説明してくれた。
↑ 敷地内にある、旧東海道。
← 懐かしい形のポスト。
← お味噌が詰まった巨大な樽。
地震でも崩れないように石を積めるようになるのに
10年ぐらいかかるらしい。
そして、、、熱々のお味噌汁の試飲と
たっぷり甘いお味噌がかかったこんにゃく田楽の試食をして終了。
最後のお味噌汁、ほんとに沁みた。
あぁ、お味噌のある日本に生まれてよかった。
大げさだけど、ほんとにそう思ったよ。
サンキュー、カクキュー!!!
nori
