今日は、降るの?降らないの?って感じのヘンな天気。
そ~言えば、まだ梅雨だったね。
昨日一昨日に比べれば気温が低くて過ごしやすいわ~★
JESTのコバちゃん、引っ越してきた今の家で初めての夏を過ごす。
クーラーなし。
数日前にヤマダデンキで展示品の扇風機をゲット。←売り切れだったらしい。
扇風機だけでは、夜が暑くて暑くて、ベランダで寝ようとするも断念。
なんだか日に日に弱っていくのは気のせいだよね、コバちゃん?
クーラーの手配ができるまで、どうかどうか、熱帯夜が続きませんように~
さて、本日のブログの本題はコチラ ↓ ↓ ↓
残念ながら私は料理が苦手だ。
こんな私でも簡単に美味しくできる、
エノキのみじん切りが意外な、レシピのご紹介。
エノキ&シイタケのみじん切りを胡麻油で炒める。
ひきわり納豆を投入しさらに炒める。
納豆に付いてたタレ、塩、コショウで適当に味を付ける。
火を止める間際に薬味ネギを投入。
はい、出来上がり。
ナスの素揚げにのせて。
キュウリと一緒に。
レタスに包んで。
+ポンズで食べてみて~!
納豆はもちろん、エノキの風味がクセになるよ。
nori