・・・6月8日・・・

庭のフェイジョアの木に花がっ！！！

パイナップルみたいな味がする実がなるというフェイジョアの木。

実は一回もなったことない。けど、花がめちゃめちゃカワイイから許すっ。

ジェスト定休日で、午前中は、社長と二人で歯医者に行った。

社長は虫歯で、今後、治療に通うハメに・・・ハハハッ

その後、社長は、お客様との商談と納車の準備のため、休日返上で、会社へＧＯ！

社長と別行動でヒマだったから、晩ご飯にギョウザを作ることにした。

ギョウザは厄介だ。タネを作るのも。包むのも。

片栗粉をひいたバットにギョウザを並べるのがミソ↑

油を熱して、ギョウザの底に焦げ目が付くぐらい焼いたら、熱湯を注ぎフタをする。

※熱湯注ぐと、ものすごい勢いでハネるから要注意。

水分がなくなったら、フタを取って、ギョウザの底がカリカリになるまで焼く。

お皿にひっくり返して出来上がり。

ギョウザの底に付いた片栗粉がパリパリにこげてハネ付きギョウザに↓

マジでウマイ。ギョウザ最高！！

ｎｏｒｉ