6日の月曜日は、子供達の春休み最終日。

三重県のキャンプ場へ行く予定だったのに、まだ山開きされていなくて・・・

三好町にある三好池へ行きました。

真っ青な空に桜が咲き競い、白く煙ったように見えて、とてもきれいでした。

 で、お花見ともうひとつのお楽しみ『バーベキュー』。

我が家のBBQは、こんなんでした。

 

↓↓↓　飯盒を使ったチキンときのこ類のバジル風味蒸し焼き！

網焼きチキンは焦げる確率が高いけど、これなら安心。

↓↓↓　酒の肴に最高！イカとにんにくのホイル焼き。

↓↓↓　これがないと始まりません。大アサリ。

↓↓↓　脇役っぽいけど、けっこうウマイ。ジャガイモのホイル焼き。

↓↓↓　メインのお肉は、ちょい厚めのステーキ。

塩コショウで焼いたら、ワサビor柚子コショウorレモンでいただきます。

↓↓↓ 軽く炭火で炙ったフランスパンに、焼きたてステーキを乗せてガブリッ！！

↓↓↓　ジャ～ン、今日一番のヒット。お肉屋さんで見つけて購入。

豚肉の胃袋。その名は『ガツ』。

網焼きは香ばしく絶品。

ガツとキャベツのホイル焼きは、そりゃ～もう、やみつきになるうまさ！！

ビールが止まりません！！！

満開の桜眺めながら、美味しいモノ食べて、飲んで、あぁ幸せ。

さぁ、子供達よ、明日から学校だ。社長は仕事だ。みんな元気でがんばろう！！

 

みなさんも、家族と、仲間と、みんなでワイワイ、BBQしちゃってください。

これは！！と自慢できる、BBQのアイディアレシピや、

絶品アイテム、あったらぜひ教えてください。

nori